痛风真相｜别把美食全拉黑

痛风真相局

别把“痛风”当“绝症”

咱就是说：没必要告别所有美食

· 痛风到底是什么？ ·

痛风 ≠ 绝症，别被吓住本质

痛风的核心链条：尿酸增高 → 排不出去 → 关节堆积 → 结晶引发炎症 → 疼。

网上动不动就宣传“痛风啥也不能吃”，纯属吓唬人。痛风有解决办法，关键得方法对。

减肥不能饿，也不能不练

⛔ 节食危害：饥饿时脂肪燃烧产生大量酮体，和尿酸抢排出通道 → 尿酸排更少 → 痛风加重。

⚠️ 胖也不行：脂肪多（特别是内脏脂肪）会产生更多尿酸，两头都得管。

✅ 合理减肥：每月减重 1.5～3 公斤，循序渐进，别瞎搞。

1.5~3kg 每月建议减重区间

150min 每周中等强度运动

38~40°C 泡脚适宜水温

· 吃：别一刀切 ·

嘌呤高 ≠ 全拉黑

👨‍🍳 烹饪技巧：内脏、海鲜等嘌呤高的食材，多煮一会儿、别喝汤，能大量减少嘌呤摄入。

🐟 嘌呤不高的海鲜：海参、海带、三文鱼、鳕鱼——中低嘌呤，放心吃。

🥚 被污名化但其实还行的：鸭血、血肠、蛋类。

🍒 樱桃 🥛 牛奶 ☕ 咖啡 🍊 维C

作用机制：降低炎症、抑制尿酸合成、促进尿酸排泄。

            ⚠️ 植物嘌呤可放心：豌豆、蚕豆、蘑菇、豆制品等嘌呤看着高，但植物嘌呤代谢路径更长、难形成尿酸，膳食纤维还能抑制嘌呤吸收。
        

痛风食物红绿榜建议收藏

🟢 放心吃

🔴 尽量少碰

海参、海带、三文鱼

酒精类（尤其啤酒）

鳕鱼、鸭血、蛋类

含糖饮料 / 果葡糖浆

植物嘌呤（豆制品等）✅

内脏、海鲜（少喝汤）🟡

*内脏、海鲜煮久一点、弃汤食用，嘌呤大幅减少，不必完全禁食。

酒局躲不掉怎么办？

如果实在避免不了酒局，按优先级排序：

🍷 红酒 > 🥃 白酒 > 🍺 啤酒

酒精含量、嘌呤含量综合考虑后的优先级。但急性发作期绝对别喝！

含糖饮料，痛风刺客

果糖在体内代谢会产生大量尿酸，是“隐形杀手”。

↑ 74% 每天喝 1 份含糖饮料
中风风险增加

↑ 139% 每天喝 2 份含糖饮料
中风风险增加

🚫 含糖果葡糖浆饮料 🚫 有糖快乐水 🚫 合成椰子水

· 常见智商税：富氢水 ·

🚱 富氢水能降尿酸？证据等级极低

纪录片《你好12315第二季》揭露：声称能降尿酸、治便秘的“富氢水”，证据等级极低。

核心矛盾：通过喝水摄入的氢量根本达不到体内产生生物效应的浓度。

提醒：富氢水只是普通水，别当药喝，更别信“门市房里面额外治疗”等花样。

泡脚有讲究

🟢

不疼时：38~40°C 温水泡脚，每次 15 分钟，每周 2 次，提高尿酸盐溶解度，防止结晶。

🔴

发作期：不要泡脚！炎症期高温会加重反应。
该用冷水/冰块/冷喷缓解。

            💡 原理：低温容易导致尿酸结晶，所以日常注意保暖；但急性炎症时高温会火上浇油。
        

生活习惯小妙招

多喝水！多喝水！多喝水！
尿酸本来应该随尿液排出，水喝得少 → 尿少 → 浓度高 → 痛风更容易发作。

减肥速度合理，不过度节食，配合中等强度运动，慢慢来比较快。

避开含糖饮料和啤酒，它们才是真正的“痛风催化剂”。

“痛风不是无药可救
把路走窄的是那些吓唬你的声音”

痛风友好食材速记直接抄作业

🍒 樱桃 🥛 低脂牛奶 ☕ 黑咖啡 🍋 维C食物 🐟 鳕鱼 🥚 蛋类 🫘 豆制品 🥬 芹菜/蔬菜

以上均有助于降低炎症、抑制尿酸合成或促进尿酸排泄。

痛风不可怕，可怕的是用错误的方法对待它。

好好吃饭、慢慢减重、多喝水，剩下的交给时间。

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